Tartare de hamachi

Sorbet à la tomate et mousse de chèvre.

Omble chevalier

Chou-fleur, fèves des marais, morilles et beurre monté aux cinq citrons.

La formule Lunch est uniquement disponible le midi en semaine

35 euros

Les menus sont servis par table entière.

Nous répondrons à vos questions concernant les allergènes et vos éventuelles pratiques alimentaires.

Le menu est susceptible d’être modifié en fonction des arrivages des produits.