Pain turc toasté

Crème aigre aux herbes fraîches, bœuf Holstein fumé, brunoise et déclinaison de betterave acidulée,

noix, pomme verte et huile de noix.

Contrefilet de bœuf

Pommes Pont-Neuf, pak-choï et sauce Choron.

La formule Lunch est uniquement disponible le midi en semaine

35 euros

Les menus sont servis par table entière.

Nous répondrons à vos questions concernant les allergènes et vos éventuelles pratiques alimentaires.

Le menu est susceptible d’être modifié en fonction des arrivages des produits.