Tartare de dorade à la groseille

Fraise & citron vert.

Filet d’aiglefin rôtiau beurre de ferme

Fèves des marais, ail des ours, crémeux de céleri-rave
et hollandaise au piment d’Espelette.

La formule Lunch est uniquement disponible le midi en semaine

35 euros

Les menus sont servis par table entière.

Nous répondrons à vos questions concernant les allergènes et vos éventuelles pratiques alimentaires.

Le menu est susceptible d’être modifié en fonction des arrivages des produits.