Œuf 63°

Crème de chou-fleur, pistaches, anguille fumée et lard, écume parmesan

Pêche du jour

Quenelles de poisson et langoustines, pak choï et cébette, beurre blanc au curry de Madras

La formule Lunch est uniquement disponible le midi en semaine

33 euros

Les menus sont servis par table entière.

Nous répondrons à vos questions concernant les allergènes et vos éventuelles pratiques alimentaires.

Le menu est susceptible d’être modifié en fonction des arrivages des produits.