Ceviche de saumon

Abricot, melon, huile à la vanille de Tahiti et vinaigrette acidulée.

Filet pur de veau

Textures de chou-fleur, chou romanesco, poireaux confits, huile de persil et jus de viande.

La formule Lunch est uniquement disponible le midi en semaine

35 euros

Les menus sont servis par table entière.

Nous répondrons à vos questions concernant les allergènes et vos éventuelles pratiques alimentaires.

Le menu est susceptible d’être modifié en fonction des arrivages des produits.